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南翔121年老字号小笼馆！今天有大动作！

05-25

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导读

- 2021年的第141天 - 嘉定明日天气：多云转小雨 30℃/19℃ 今天，南翔121年老字号小笼馆获得了一个新身份——长兴楼正式挂牌上海非物质文化遗产…

– 2021年的第141天 –

嘉定明日天气：多云转小雨 30℃/19℃

今天，南翔121年老字号小笼馆获得了一个新身份——长兴楼正式挂牌上海非物质文化遗产保护协会常务理事单位，而这也表明南翔小笼在非遗传承上的重要地位。长兴楼作为南翔的老字号招牌，此次挂牌仪式也是南翔乃至嘉定人的骄傲！

南翔生活网有幸受邀参加了此次挂牌仪式，并给大家记录了挂牌仪式的精彩瞬间，和大家一起来见证这重要的一刻！

2021年5月24日下午，在长兴楼南翔小笼馒头主题邮局举行了“喜迎建党100周年，长兴楼上海非物质文化遗产保护协会常务理事单位挂牌仪式”活动。

活动上，长兴楼领导畅谈了如何在国有企业、民营企业以及其他事业单位做好共建共赢以及其必要性，同时隆重向参会领导与嘉宾分享汇报龙翱睿德集团公司献礼建党 100 周年庆典活动项目“中国知青才艺大奖赛”。

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活动邀请了各位领导与嘉宾调研跨界主题邮局，亲身感受非遗文化的传承和创新，并见证挂牌仪式。

各位领导发言致辞分享经验与交流

上海市非遗保护协会会长高春明上台发言。

中国邮政集团有限公司上海市嘉定区分公司副总经理谢毅帆发言。

长兴楼主理人、龙翱睿德集团联合创始人陈爱根发言。

揭牌仪式正式举行

原中国华源集团总裁、东北经济文化促进会企业家联盟会长——许声宏上台发言。

南翔小笼协会魏秘书长发言。

昆山炫生活信息技术股份有限公司总经理陈乾发言。

龙翱睿德集团执行董事黄文祥上台汇报中国知青才艺大奖赛。

精彩花絮——茶艺与古琴表演

由祖传古琴工艺人田园给大家介绍古琴的传承与来源，并带来古琴表演。

日本大高先生讲述茶文化。

双人合作带来中式茶歇品鉴——大中国传统文化高山仰止之梦。

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本次挂牌仪式在南翔小笼馒头主题邮局二楼的非遗展厅举行。活动现场的布置也非常古色古香，中国风的盆景和摆件别具意境。

百年老店长兴楼

百年老店长兴楼创始于光绪26年-公元1900年，一百多年来一直位于风水宝地南翔镇、云翔寺与五代砖塔之间，至今已有121岁！

皮薄馅大是南翔小笼最显著特点。而长兴楼小笼除此以外，还有自己的独家“秘方”。掌柜的说，长兴楼的小笼每客10只，每只小笼馒头褶子16个左右，一两面粉制作10只，每只三钱肉馅，尊崇古法传承至今。

选用的是优质猪前胛肉，而且绝对遵从长兴楼百年工艺，不放任何姜葱蒜料酒，只取适量芝麻进行提鲜！

许多人来南翔老街打卡的第一站就是长兴楼！长兴楼的美食也让众多食客流连忘返。

现在南翔生活网给大家争取到了

长兴楼海派美食特惠套餐啦！

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家庭套餐（3人份）218元

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单人套餐包含

每人一客小笼（十只）

两素一荤一汤

进店堂食

▼用餐地址

上海市嘉定区南翔古镇人民街75号

（南翔寺砖塔对面）

编辑 | 晓舟

拍摄 | TiTi、长兴楼

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