嘉图讲座：认真吃饭用心生活

02-22

1957

导读

生活里的仪式感，也许就是做一些美好之事，赋予每一个平凡的日子魔力。认真对待一日三餐，便是平凡生活中的魔力。2月17日下午，美食博主同时也是烘焙达人杨培娟老师走进…

生活里的仪式感，也许就是做一些美好之事，赋予每一个平凡的日子魔力。认真对待一日三餐，便是平凡生活中的魔力。2月17日下午，美食博主同时也是烘焙达人杨培娟老师走进嘉定区图书馆，与读者分享如何做出美味早餐，带给家人一天的满满幸福感和正能量。

杨老师从自身经历出发，与读者分享了她如何坚持在忙碌的生活中为家人做高品质的早餐。对于现代人快节奏的生活而言，早餐最容易齐集家庭成员，不仅可以让家庭成员认真吃一顿营养丰富的早餐，同时也可以促进亲子感情。杨老师介绍了营养早餐的食谱，比如给冰箱做个大清理，丢掉人造黄油、大豆油、起酥油、精加工碳水化合物等；购入健康油脂、野生鱼类、坚果、低糖水果、蔬菜、藜麦等；在此基础上，杨老师还准备了一周七天的不重样营养早餐，并与读者分享自己的一些小心得，比如，事先购买好食材，提前做好规划以便节约时间。

讲座最后，现场读者纷纷就自己的疑惑提出问题，比如，有的读者问自己做的餐食，孩子总是不喜欢，该如何自我调节这样的沮丧情绪，并且让孩子喜欢；有的读者就自己在烹饪过程中遇到的问题做了询问。现场读者表示，这样的分享就像一束微光，照亮了她的生活，虽然一日三餐看起来很简单，但却很少人能做到坚持认真做、认真吃，通过杨老师的分享，让她相信自己也可以做到，用每天的一顿饭作为小确幸，为身体注入正能量，也为生活注入更多的幸福感。

书目推荐

书名：今天也要好好吃饭

出版社：北京时代华文书局

出版年份：2016

索书号：TS971.2/4931-8

内容介绍：好的人生，从好好吃饭开始。好好吃饭，就是好好爱自己。本书是生活家、美食家蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法，还有字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味。

来源：《嘉定报》通讯员：莹文