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嘉图讲座:认真吃饭 用心生活

02-22
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导读
生活里的仪式感,也许就是做一些美好之事,赋予每一个平凡的日子魔力。认真对待一日三餐,便是平凡生活中的魔力。2月17日下午,美食博主同时也是烘焙达人杨培娟老师走进…

生活里的仪式感,也许就是做一些美好之事,赋予每一个平凡的日子魔力。认真对待一日三餐,便是平凡生活中的魔力。2月17日下午,美食博主同时也是烘焙达人杨培娟老师走进嘉定区图书馆,与读者分享如何做出美味早餐,带给家人一天的满满幸福感和正能量。

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杨老师从自身经历出发,与读者分享了她如何坚持在忙碌的生活中为家人做高品质的早餐。对于现代人快节奏的生活而言,早餐最容易齐集家庭成员,不仅可以让家庭成员认真吃一顿营养丰富的早餐,同时也可以促进亲子感情。杨老师介绍了营养早餐的食谱,比如给冰箱做个大清理,丢掉人造黄油、大豆油、起酥油、精加工碳水化合物等;购入健康油脂、野生鱼类、坚果、低糖水果、蔬菜、藜麦等;在此基础上,杨老师还准备了一周七天的不重样营养早餐,并与读者分享自己的一些小心得,比如,事先购买好食材,提前做好规划以便节约时间。

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讲座最后,现场读者纷纷就自己的疑惑提出问题,比如,有的读者问自己做的餐食,孩子总是不喜欢,该如何自我调节这样的沮丧情绪,并且让孩子喜欢;有的读者就自己在烹饪过程中遇到的问题做了询问。现场读者表示,这样的分享就像一束微光,照亮了她的生活,虽然一日三餐看起来很简单,但却很少人能做到坚持认真做、认真吃,通过杨老师的分享,让她相信自己也可以做到,用每天的一顿饭作为小确幸,为身体注入正能量,也为生活注入更多的幸福感。

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书目推荐

书名:今天也要好好吃饭

出版社:北京时代华文书局

出版年份:2016

索书号:TS971.2/4931-8

内容介绍:好的人生,从好好吃饭开始。好好吃饭,就是好好爱自己。本书是生活家、美食家蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法,还有字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味。

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来源:《嘉定报》 通讯员:莹文

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