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鸡蛋这样吃，竟这么可怕！？很多人毫不知情

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导读

在我们的日常菜单中，有一食材可以说无处不在，不管价格涨跌，总离不开它。嗯，都不用猜了，就是鸡蛋。这些年，很多人吃鸡蛋的时候都是小心翼翼，因为关于它的传言实在太多…

在我们的日常菜单中，有一食材可以说无处不在，不管价格涨跌，总离不开它。嗯，都不用猜了，就是鸡蛋。这些年，很多人吃鸡蛋的时候都是小心翼翼，因为关于它的传言实在太多了。

比如，鸡蛋千万不能和糖一起吃，还有人说，鸡蛋中的胆固醇很高，经常吃鸡蛋会损害心脏。对于不爱吃肉的人来说，鸡蛋是唯一的荤菜，怎能不刨根问底闹个明白？

正常人每天建议食用1个鸡蛋，对于儿童、孕产妇、哺乳期女性等对蛋白质需求比较高的人群，建议每天可以吃1-2个鸡蛋。

2、吃全蛋，不吃生

就营养价值而言，蛋清和蛋黄各有千秋，但蛋黄优于蛋白，所以吃蛋要吃全蛋；而且为了安全，不吃生鸡蛋。

来源：“上海嘉定”微信公众号，编辑：陈玉珍