复工后，这家餐饮店老板想再开两家新店！

03-27

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导读

在“子啡鱼”喝一杯自制咖啡，翻几本旧书，和老板聊聊文学……如今，市民赵女士在疁城新天地商业街，又找回了原来的生活节奏。伴随着疫情形势持续向好，疁城新天地商业街区…

在“子啡鱼”喝一杯自制咖啡，翻几本旧书，和老板聊聊文学……如今，市民赵女士在疁城新天地商业街，又找回了原来的生活节奏。伴随着疫情形势持续向好，疁城新天地商业街区逐步复工复市，餐饮商铺也在慢慢“复苏”。

今天，记者来到疁城新天地商业街区，时至饭点，正碰到市民钱女士带着儿子来到“好牛烧肉”用餐，“在家憋了很久，带小朋友出来放放风。”钱女士说。用餐前，钱女士和儿子需要完成测温、扫码、填写联系方式等流程，“虽然繁琐了点儿，但是繁琐才让人有安全感。”

午间，前来用餐的顾客人数相比2周前，已经有了明显增加。店长杨通平介绍：“堂吃客流量有所提升，入座率在40%左右。根据目前的情况，我们计划再加大备货量，增加员工。”

开始重拾信心的店长，不止杨通平一个。

三花奶奶疁城新天地店店长王小萍说：“天气暖了，我们能感觉到外面的人流量大起来了，生意也多了一些。”一个月前，王小萍店里的员工还不足三成，如今已经恢复到了八成，下午13:00至16:00是营业高峰期，为此，店里还增加了咖啡服务。

同在该街区的中餐厅“吴幺柒”，从本周起正逐步开放二楼的用餐区域，一些新式菜肴的推陈出新，也吸引了一部分客流的回归。“吴幺柒”总经理洪赵龙介绍：“前一个月，仅这一家店就亏了近100万元。但是，我们现在也看到了希望，就是客流在慢慢增长。”在他看来，消费者和餐饮人的信心都在恢复，正在朝着好的方向发展，为此，再开两家新店也已排上了他的日程。

据介绍，为了帮助街区商户更快“复苏”，管理方为70余户商家免租1个月，涉及金额200余万元。

作者：嘉融媒记者李华成、王佳骏，编辑：王丽慧