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【独家】魔都湘菜头牌来了！一个鱼头两碗饭！全场6折点爆味蕾

08-31

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导读

- 2020年的第242天 - 嘉定明日天气：小雨 33℃/26℃ 湘菜选哪家？巡湘记以最地道的湘菜制作工艺，简朴的民居风格，地道的原乡取材，…

– 2020年的第242天 –

嘉定明日天气：小雨 33℃/26℃

湘菜选哪家？巡湘记以最地道的湘菜制作工艺，简朴的民居风格，地道的原乡取材，传统的制作工艺，本土的人文风情，充分还原湖湘人文环境的特色，吸引着无数沪上老饕。

盛大开业

8月25日正式入驻印象城

环境菜品全新升级

限时折扣不断！

坚持湖南风味！不改良！

坚持大师手艺！匠心造！

坚持旺火现炒！有锅气！

坚持原乡取材！够地道！

坚持当天采购！够新鲜！

坚持风土人情！够人文！

巡湘记等待你的到来~

环境升级“印象湘西”

以湘西苗族银饰为灵感，从沈从文的《边城》为源泉再创作，湘西大胆，颠覆，诗意的独特气质瞬间就一览无遗。

// 边城 //

// 巡湘记 //

进入店铺，触目所及之处都是低调内敛的夯土色，与外面繁华喧嚣的城市街景形成强烈的反差。动静结合，共同谱写出一首现代文明与古雅遗韵融合碰撞出的乐曲。

印象湘西

与大自然的亲密接触

红夯的土壤，利落的线条，大气的空间，古色古香与现代美学融合的恰到好处，简约又不失优雅，于此处享用一顿火热的饕餮盛宴，如置身于仙境般，优雅大气的环境所营造出的美，一定能满足你对湘西探秘之心！

轰炸你的味蕾 有“锅气”湖南美食

巡湘记奉行“坚持溯源生态食材、巡访民间匠人厨艺、传承湖南地道美食、还原湖湘环境人文”，为此走遍湖南乡野村头、大街小巷，搜寻民间厨艺匠人和生态食材，立志成为最湖南印象的地道湘菜品牌。

原乡取材：90%食材来自湖南山野乡村

匠心坚守：100%大厨来自湖南，至少厨龄6年以上

食材新鲜：当天食材采购，当天加工售卖不隔夜

巡湘记，寻的就是这个味！

巡湘剁椒鱼头王

这道菜由有着40年经验的湘潭何叔传承至今，鱼头上的剁椒全部都是自家酿制的。在食盐和高度白酒的浸润下，高山朝天椒、美人椒的味道干净利落，始终如一。

厨师此次还进行了创意升级，野山椒的加入让鱼头多了丝勾魂的酸味，不自觉的口舌生津！

如果说剁椒是这道菜的灵，那鱼肉的品质则是这道的魂。巡湘记精选天然无污染的5斤以上的雄鱼，在山灵水清的环境里徜徉，鱼肉更为娇嫩。拨开鱼骨，露出白嫩的鱼肉，裹着汤汁“呲溜”吃下，软嫩滑口，带着天然的甜味而毫无腥膻之感，细嚼之下其乐无穷。

湘西跳跳蛙

汤汁受热咕嘟咕嘟沸腾，袅袅热气蒸腾，阵阵香味儿扑鼻而来。白嫩的蛙肉在其中沸腾翻滚，黄红绿交错的画面看着就叫人食指大动！

新鲜牛蛙，现杀现做，不敢有一丝一毫的怠慢！个个身强体壮，饱满紧实。你看这健硕的肌肉、修长的身形！入口滑嫩爽口，鲜辣肥美，一口蛙肉一口饭，简直就是催人泪下的无上妙品！

衡东炒脆肚

口感一流

分秒必争

乘宫廷锦盒而来，低调中又显露出尊贵。从炒制到上桌用时超短，在维持新鲜口味中争分夺秒。

猪肚尖解刀解的像鹅肠，大火快速爆炒后缩成螺旋状，在黄贡椒和小米辣的的加持下麻辣十足，沾染了一身的“锅气”。舌尖一点点被辣味侵染，辣得人直吸口水。

霸蛮辣椒炒肉

衡阳当地辣椒炒肉技艺，第三代传承人欧阳显华，精选上等螺丝辣椒焖炒土猪前腿肉，口感热辣喷香，每口都是家的味道。

新晃小炒黄牛肉

新鲜黄牛肉切成小片，与剁碎的辣椒、仔姜、香芹爆炒出锅，牛肉鲜嫩软滑，多汁爽口，完美吸收了在剁椒和姜蒜鲜辣。一口接一口，辣爽停不下来~

永州鸭血

湖南永州名菜，以香辣著称，血鸭黑里透红，咸、辣、鲜、香并重。鸭肉紧实，血鲜鸭鲜，凶猛的辣味侵袭味蕾，非常过瘾。

擂辣椒皮蛋

毫不夸张，巡湘记的每2个人客人中，就有一个在擂辣椒皮蛋！用炭火烤制过的湘阴辣椒，溏心皮蛋均匀的裹在湘阴辣椒和茄子上，鲜、香、辣集于一体，越擂越香！

限时折扣、福利来袭

【南翔印象城店】

地址：嘉定区陈翔公路2299号南翔印象城5层

电话：021-33287877

（8月25日已开业）

【虹桥天地店】

地址：申长路688号虹桥天地·购物中心南区5F

电话：10月份开业……

【打浦桥日月光店】

地址：上海市黄浦区徐家汇路618号日月光4F

电话：021-33287577

【莘庄仲盛商场店】

地址：都市路5001号仲盛世界商城4F

电话：021-34907117

【周浦万达店】

地址：年家浜路518号周浦万达广场3F

电话：021-20955757

【七宝万科店】

地址：漕宝路3366号七宝万科广场4F

电话：021-34686289

【五角场合生汇店】

地址：杨浦区翔殷路1099号合生汇4F411

电话：021-61488117

【金桥国际广场店】

地址：张杨路3611号金桥国际广场1座B1F

电话：021-20921177

【中山公园龙之梦店】

地址：长宁路1018号龙之梦购物中心7F黄中庭

电话：021-32125717

【徐汇日月光店】

地址：漕宝路33号徐汇日月光中心A座B1-20

电话：021-34197817

【上海世茂广场店】

地址：南京东路829号世茂广场L5楼 510

电话：021-63337767

【复地活力城店】

地址：浦东新区沪南路2229号复地活力城4F

电话：021-64121277

【宝山经纬汇店】

地址：宝山区经地路99弄经纬汇5号楼黄色区域3层 301

电话：021-33588377

【南京江宁万达店】

地址：南京市江宁区东山街道上元大街万达广场4F

电话：025-52181717

【湖北武汉万隆商业广场店】

地址：武汉市武昌区涂家沟特一号万隆购物广场

电话：027-88991717

【江西上饶灵山工匠小镇店】

地址：上饶市上饶大道与灵山大道交汇处灵山工匠小镇

电话：0793-8451717

【石家庄万象城店】

地址：石家庄市桥西区中华南大街与中山西路交口东南角华润万象城L601

电话：0311-66099118

【南昌王府井店】

地址：江西省南昌市青云谱区洪城路158号王府井店

电话：0791-86300995

【安徽阜阳商厦时代广场店】

地址：安徽省阜阳市中南大道阜阳商厦时代广场4F

电话：0558-3916789

【江苏南通中南城店】

地址：江苏省南通市崇川区中南城5F

电话：0513-85577779

【沈阳万象汇店】

地址：辽宁省沈阳市铁西区建设东路158号

电话：024-88069399

限时折扣

▼

8.28-8.30

全场菜品6折

8.31-9.2

全场菜品7折

独家福利

▼

文末留言点赞前10位

即可获得一份免费霸蛮辣椒炒肉

开奖截止日期：2020年8月31日10点

地址：嘉定区陈翔公路2299号南翔印象城5层

电话：021-33287877

编辑 | 小印

摄影 | Mr.Bee

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