南翔新闻

吃货速来！古猗园的美味又回来了！赏荷，观景，品味！

06-19

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导读

- 2022年的第165天 - 嘉定明日天气小雨 30℃-23℃ 园林，是立体的诗歌人生有诗，才有意趣；美食，是生活延续的必需品人生有美食，才有欣喜； …

– 2022年的第165天 –

嘉定明日天气小雨 30℃-23℃

园林，是立体的诗歌人生有诗，才有意趣；美食，是生活延续的必需品人生有美食，才有欣喜；俗话说：“美景养心，美食养胃” 如此看来

有美景诗情有美食朵颐才是圆满生活将两者完美结合的，非江南园林古猗园莫属~

“来往荷香里，竹中惟一凉” 荷香飘飘，竹林深处这个夏日，来古猗园寻觅一方清凉善用巧思的古猗园餐厅 国家级非遗南翔小笼传承主体

推出的荷花小笼令人垂涎欲滴吃小笼，不要急且听口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”

荷花小笼很美味

个人还是最喜欢原味鲜肉小笼~

藕花，是荷花的别称李清照的“兴尽晚归舟,误入藕花深处” 为她平添了几分诗意荷花在蓓蕾时，叫作菡萏盛开时叫芙蓉，夏天叫作荷花夏秋之季，有莲蓬结果，此时叫作莲花初秋采集藕根，而荷花依然盛开，叫作藕花这道陈皮藕花，是防暑降温的佳品

据古猗园餐厅大厨章宇康介绍：“首先要精选新鲜藕段，去皮，切薄片，洗净控水，根据个人口味放入适量白糖、白醋、陈皮，放冰箱腌制一晚，这样一道酸甜可口的美食就完成了。”

“凉亭把酒会宾客，龙虾弯曲引高谈” 这道冰醉龙虾，听起来觉得十分清凉 老食客说：“这道菜很对我的胃口，酒香醇厚，味道好极了，不过你吃了这个菜，不建议开车啦，你想它的味道该有多美！”

其实以传承本帮菜为己任的古猗园餐厅

还有很多招牌菜如粽香竹筒饭、莲藕小炒皇 新近还增加了烧腊、脆皮烧鹅、油淋嫩仔鸡

粽香竹筒饭

莲藕小炒皇

烧腊

脆皮烧鹅

500岁的古猗园有颗年轻的心

老字号的古猗园餐厅也推陈出新

这一切的动力都源自让您玩得愉快，吃得开心

我们常说，这世间唯有美食美景不可辜负

日日是好日

那就找一个好日子，约上三五好友

来古猗园感受风蒲小池塘，荷花满园香

到古猗园餐厅打包一份冰醉小龙虾，配上南翔小笼

这样过一天，既有浓浓的烟火味，又有诗情画意

想想是多么惬意的事啊！

温馨提醒：目前古猗园餐厅还不能堂食，您可以通过美团、饿了吗选购，当然您最好能来现场购买啦，毕竟我们好久没见面了，待开放堂食后，欢迎拨打59124233预定您的专属美食！（疫情期间营业时间：08:00-16:30）

近日园林美景

来源 | 古猗园

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